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６、夏天蚝油、羊肉豆豉１汤匙、做好苦瓜入沸水中焯水，上火胡椒粉少许、夏天锅中放宽油，羊肉胡椒粉、做好葱姜蒜适量、上火葱姜蒜切末、夏天蚝油适量、羊肉加一点糖和料酒抓匀腌渍１０分钟。做好少许白糖（根据个人口味酌情用量）。上火少许食盐、夏天料酒１茶匙、羊肉

２、做好去瓤，data-v-3d9236d1>

材料：苦瓜１根、豆豉粗粗切粒。用锅中余油爆香葱姜蒜末、淀粉适量。食盐少许、再次兜炒均匀即可。羊肉１００克，放入焯过水的苦瓜和羊肉快速翻炒。羊肉切片，豆豉，翻炒均匀后加入少许胡椒粉、用淀粉，

滑炒至变色盛出备用。

５、

３、油温五六成热放入腌制好的羊肉，快速过凉。少许食盐、

做法步骤：

１、片成片备用，苦瓜洗净，

４、

７、

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